4 pers. Tillagningstid 30 min
500 g strimlat nötkött (innanlår eller biff, finns färdig strimmlat)1 st gul lök
200 g hela champinjoner
ca 2 msk margarin
1 tsk sallt
1 krm malen svartpeppar
1 tsk paprikapulver
4 msk tomatpuré
2 tsk ljus fransk senap t.ex dijon( går bra med vanlig)
2,5 dl grädde
1 msk kalvfond
1msk creme fraiche
Hacka löken och skär champinjonerna i skivor.
Värm upp en stekpanna med margarin eller smör på medelhög värme.
Stek köttet ett par minuter.
Lägg i lök och champinjoner och låt det stekas tillsammans.
Krydda med salt, peppar och paprikapulver.
Tillsätt tomatpuré och senap.
Häll på grädden, kalvfonden och creme fraiche
Låt steka på svag värme i stekpannan, helst under lock, i ca 10 minuter.
Värm upp en stekpanna med margarin eller smör på medelhög värme.
Stek köttet ett par minuter.
Lägg i lök och champinjoner och låt det stekas tillsammans.
Krydda med salt, peppar och paprikapulver.
Tillsätt tomatpuré och senap.
Häll på grädden, kalvfonden och creme fraiche
Låt steka på svag värme i stekpannan, helst under lock, i ca 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar