Lägg korvbiten i kallt vatten. Låt koka upp och bli genomvarm. Ca 10 min.
Under tiden gör pepparrotsåsen.
Sås:
2 msk margarin
2-3 msk vetemjöl
mjölk och ev. potatisvatten
riven pepparrot ( på tub)
salt
Låt margarinet smälta.
Tag kastrullen åt sidan och vispa i mjölet till en klumpfri smet.
Sätt tillbaka kastrullen på värmen och späd med mjölk och ev. potatisvatten. Rör hela tiden. Sänk värmen till medel.
Smaksätt med riven pepparrot och en liten nypa salt. Tänk på att pepparroten är stark.
Såsen tjocknar efterhand som den blir varm
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar